Fast Food Chef

  • Nice, France
  • Contract
  • 1 year ago
  • Euro 2000-3000 / Monthly
  • Category Chef
  • Shift Night
  • Posted On Sep 3 ,2018
  • Number of vacancies 10 openings
  • Job experience 1 year
  • Job level ouvrier

Job Description

MN Cuisine recherche un chef expérimenté,

  •  Le chef sera responsable de la répartition des tâches dans la cuisine, de la préparation des repas de nos experts en restauration continentale et rapide, de l’interview et de la formation du personnel, de la gestion des stocks de la cuisine et du partenariat avec le sous-chef pour proposer de nouveaux plats délicieux à ajouter à notre culture grandissante. menu.
  • Si vous êtes passionné par l’industrie de la restauration et avez une expérience préalable en tant que chef, nous vous invitons à postuler dès aujourd’hui.

Responsabilités

  • Gérer les relations avec les distributeurs et résoudre les problèmes avec les fournisseurs rapidement
  • Suivre le budget établi par le gérant du restaurant
  • Assurer les pratiques de sécurité et d’assainissement dans la cuisine
  • Gérer le personnel de cuisine et déléguer les tâches liées à la préparation des repas, à la cuisson et à la livraison des repas aux convives dans les meilleurs délais
  • Maintenir l’horaire du personnel de cuisine.
  • Surveiller les coûts des aliments et de la main-d’œuvre.
  • Suivre les tendances de l’industrie et créer de nouvelles recettes en collaboration avec le sous-chef.

Compétences 

  • Diplôme en cuisine
  • Expérience 1 an  en tant que chef dans un restaurant
  •  Excellentes compétences en communication et en organisation
  • Capable de travailler dans un environnement en évolution rapide
  • Consacré à la qualité et au contrôle des aliments
  • Connaissance approfondie des normes de manipulation et d’assainissement appropriées des aliments

Avantage:
– Hébergement gratuit
– Transport gratuit
– Couverture médicale gratuite

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Job skills